Allium Sativum.，也广泛和俗称 蒜，由不同的名称标记依赖于每个国家，但在一些省份的地方 菲律宾 许多人称之为 Bawang. 或者 Ahos..
作为葱属的蔬菜系列的成员，大蒜份额享有一些营养益处 洋葱 和 韭菜，这也是本葱属家庭的成员。
大蒜健康福利排名第二 姜黄福利 在研究这一超级食品的研究中。
大蒜布置在头部，称为a“电灯泡,”平均高度和直径约为2英寸，而且由许多小型丁香组成。
强烈芳香和美味， 它是有机硫化合物 alliCIN. 在大蒜中，它给它带来了刺鼻的气味。它已被用作食品调味剂多年，以及传统和替代药物。
大蒜是一种非常低的卡路里，饱和脂肪和钠。它包含许多有用的矿物质，如 磷，钾，铜，镁，锰，锌，钙， 和 铁以及像痕量矿物一样 碘，硫和氯.
大蒜也排名为一个优秀的来源 B-维生素（叶酸，硫胺素，烟酸和B-6）， and 维生素C，A， 和 K 和一个很好的来源 硒.
大蒜是有机化合物的罕见膳食来源之一， alliCIN., Allisatin 1, 和 Allisatin 2.
大蒜含有有效的药物性质的化合物，使其成为您饮食的健康补充。
据信，吃草蒜最大化它具有它所拥有的营养素和健康的益处。
让我们指出细节 大蒜的健康益处:
1.改善心脏健康
大蒜被认为具有重要意义 有氧运动–保护的 特性，这有助于预防动脉粥样硬化，高脂血症，血栓形成，高血压等疾病。
2.改善骨骼健康
大蒜被认为是 影响雌激素水平 在更年期妇女中，降低骨关节炎的风险。它们还可以最大限度地减少骨质损失并改善整体骨骼健康。
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3.改善消化
在饮食中包含未加工的蒜瓣艾滋病消化问题甚至减少胃运河的炎症或刺激。大蒜有助于清除痢疾，腹泻和结肠炎等大多数肠问题。大蒜不仅增强消化，还有助于缓解胃气。
4.提高免疫力
大蒜含有 植物营养素 这有助于减少氧化应激，从而强化您的免疫力。 大蒜还减少了疲劳，并增加了能量和寿命。
5.眼睛护理
大蒜富含营养素 硒, 槲皮素， 和 维他命 C，所有这些都有助于眼睛健康和帮助眼睛感染和炎症。
6.治愈伤口
大蒜作为感染伤口的有效草药补救措施。将2个碎丁香放在受感染的区域上，以获得即时浮雕。
7.调节血糖
吃草蒜瓣显着降低了血糖水平，可能是一种患有糖尿病或患糖尿病的风险的那些福音。
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8.减少高血压
大蒜是一种用于降低高血压的草药成分。当暴露于高水平的压力时，称为一氧化氮的体内的物质松弛血管并导致它们扩张。它还通过减少血小板聚集来对抗血栓形成。
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9.降低胆固醇水平
生蒜丰富了 alliCIN. 化合物有效地防止LDL（不良）胆固醇氧化。
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10.艾滋病寒冷和咳嗽
吃大蒜丁香可能会减少常见感冒和咳嗽症状的严重程度。
11.预防粉刺
大蒜可用作痤疮疤痕的家庭补救措施，甚至防止痤疮的发作。大蒜是An 有效的皮肤清洁剂 和 抗生素物质 这有助于解决许多皮肤状况，包括皮疹，牛皮癣，唇疱疹和水疱。
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12.神经保护性能
这 抗氧化剂 和 消炎（药 原始大蒜的性质可能有助于防止未来的神经退行性疾病。
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13.防止重金属中毒
高剂量的大蒜可能会阻止由重金属引起的器官损伤。这 硫化合物 在大蒜大大降低了血液中的铅水平。
14.缓解哮喘
煮熟的蒜瓣有效减少哮喘的症状。
15.增加性欲
大蒜有一个 壮阳和性欲诱导性质，因此它可以用作性行为的有效恢复剂。倾向于过度地在性活动中过度的人应该消耗大蒜来保护自己免受疲劳。
16.防止非酒精性脂肪肝
大蒜，富有 S-烯丙基巯基半胱氨酸（SAMC） 和抗氧化剂，可以帮助预防脂肪肝，
17.减少UTI和肾脏感染
大蒜可以防止生长 假单胞菌铜绿假单胞菌，负责经常尿路感染（UTI）和肾脏感染的病原体。因此，经常消耗大蒜可能会降低这些感染的发生。
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大蒜的其他益处包括辅助体重减轻，抗癌潜力，抗菌和抗寄生效应，防止消化性溃疡，艾滋病裂缝并防止脱发。大蒜的健康益处清单很长，使您的饮食中的理想选择。
大蒜的用途和食谱提示
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- 可以煮沸并用作健康的果汁，结合Marks或柠檬。
- 可以直接应用于受影响的地区。
- 可以作为必不可少的 成分 在各种牙膏和漱口水中，有助于防止牙齿腔和口腔细菌
一个人应该在正确使用大蒜时保持紧密标签，这是其使用不同的制剂，剂量，持续时间及其与通用药物的相互作用。
大蒜的过量摄入可能会导致消化系统中的刺激。另一个缺点是它的刺激性气味和味道，留下不良呼吸，所以如果消耗超过过量，就会意识到。
如果您正在服用任何药物或任何其他持续的健康问题，请与您的医生交谈。
（阅读下一个： 8你可能不知道的洋葱的健康益处)
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参考：
- 世界最健康的食物。 “蒜“。
- 杰弗，劳拉。 Med，Rd，LD。 2015.克利夫兰诊所。 “6令人惊讶的方式大蒜推动你的健康“。 2月23日
- 乔什·施博士。 DC，DMN，CNS。斧头博士。 “7战斗疾病的原始大蒜益处“。 1月5日
- 水蛭，乔。多发性硬化症。 2018.健康线。 “11探索大蒜的健康益处“6月28日
Nagdeve，Meenakshi。有机事实。 “25生大蒜的有趣益处“。
