18个最好的菲律宾猪肉食谱

菲律宾以其许多美味的猪肉食谱而闻名。 Pinoys绝对喜欢他们的菲律宾食谱用它们的主要成分:猪肉。菲律宾猪肉菜肴实际上是高端餐厅和谦逊的Kalenderyas中的钉书钉。如果在Kalenderya的猪肉牌照没有,那就不可能’在一天结束时变空,大多数菲律宾人都让它成为他们的饮食’没有吃猪肉的不可能去一个星期。它’必须在嘉年华,派对或任何类型的菲律宾庆祝活动中拥有lecon或其他其他替代猪肉盘。它’不是那里的官方聚会’桌子上没有猪肉。

虽然不是最推荐的医生吃的肉。无论好坏,我都认为它’菲律宾斯爱猪肉和他们的Pinoy猪肉食谱是最明智的。甚至安东尼Bourdain也说他在菲律宾吃了最好的猪肉。没有菲律宾猪肉食谱,菲律宾美食将不完整,更少的充满活力。 

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1. lecon。

当然,如果我们没有,这将是一个罪’T启动关于菲律宾猪肉食谱的列表,与世界着名的菲律宾莱希亨。整个猪塞满蔬菜,调味和香料,并用特殊的lecon酱汁涂有烧烤的木炭。没有整体leChon的整个lecon被竞争和消费的嘉宾,没有嘉年华或任何庆祝活动真的完整。烹饪lecon可能不是在家中最实用的事情,所以菲律宾遍布菲律宾的数千家,其中菲律宾队为特殊场合订购了他们的特殊lecon。 

炖猪。

Nilagang Baboy是我们众多舒适食物的第一个’在这个猪肉食谱列表中讨论。它’在雨天与家庭分享完美的菜。丰富的猪肉汤与白菜,Pechay和土豆等传统蔬菜称为,为富含蛋白质的菜肴增加了急需的营养价值。丰富的猪肉肚子或美味肋骨和脆脆和脆脆和脆脆的蔬菜的丰富组合使理想的温暖碗在季风季节击中时吃。

3.猪肉梅多。

这款五彩缤纷的大蒜,洋葱,土豆,西红柿,肝脏和切片猪肉是一个受欢迎的菜,在菲律宾遍布Kalenderyas,难怪许多工作的菲律宾都制作了这种甜蜜,灌装和美味的炖菜在他们的每周饮食中。蔬菜如胡萝卜和甜椒,也可以用盐,胡椒,酱油,西红柿酱和醋加入炖菜。猪肉森花食谱因Kalenderyas而异,你偶尔会看到添加的成分,如切片的热狗和绿豌豆混合在西红柿酱中混合在一起。

4. LECHON PAN.

着名的LECHON KAWALI是LECHON的最受欢迎的替代品。多汁的猪肚配有一层脆皮猪皮,每一口都有一个罪恶的紧缩。厚厚的猪肚厚的猪肉仍然完好无损,然后经过调味,然后在蜡烛或炒锅中被调味。它’S搭配蓬松白米饭和特种的Lechon酱或商业化的曼巴斯。 

5. Lechon Paksiw。

不完全是着名的lecon的替代品,而是由Pinoys发明的一种创新的菜肴作为一种避免从盛宴的lecon的剩余物浪费的方式。 Lechon Paksiw传统上烹饪,以保护剩余的lecon。牛肉或猪肉库存被加热,以煮沸剩余的lechon,进一步促使猪肉嫩。添加一些Lechon酱,酱油和醋,实现Lechon Paksiw以闻名的甜味,咸味和酸味的组合。

6.猪肉粥。

最终的舒适食品结束所有舒适的食物。猪肉中刚是经典的传统传统菲律宾酸汤,每一个Pinoy都在吃午餐或晚餐时长大。番茄等蔬菜加入猪肉切片,以创造出美味的酸汤。它’S是菲律宾菜的主食,菲律宾儿童繁殖与完全煮熟的米饭一起吃。 sourer汤更好!它’在下雨天吃完美的舒适食物。 

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7. IDO。

Igado是一个流行的猪肉,起源于Ilocos地区,被认为是猪肉adobo和森欧猪肉配方的堂兄。这种传统的菜肴包含了较少使用的猪纪录,如肝脏,心脏,肾脏和脊肉,这可能是恐吓挑食的食物。然而,这种食谱的现代版本通常在盘中添加更多切片的猪肉和肝脏。肉类或内脏炖煮在美味的酱油和醋中类似于肮脏的adobo。菜肴用新鲜蔬菜煮熟,如切片的甜椒,西红柿,土豆,胡萝卜和绿豆,将新鲜度和有益健康的营养物添加到菜中。

8.猪肉亚止。

世界着名的Adobo现在是菲律宾美食的同义词。没有菲律宾人将申请不撒谎是肮脏的adobo,那么少得多的猪肉版。猪肉切片在酱油和醋的混合物中炖,以及传统的大蒜,海湾叶和胡椒调味料。烹饪方法基本上腌制猪肉味道咸味和甜味的味酱。食谱的变化可以将洋葱,壁球和土豆添加到菜中,以进一步增强味道。猪肉adobo是另一个终极舒适食物的另一个’ll提醒他们童年的菲律宾人。

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9.猪场。

猪肉赛着传统上用来自猪的肉制成’脸或脸颊。 Sisig是一个kapampangan术语,意思是“在酸的东西上零食”并且据说是通过利用未使用的猪来发明的’s head from Clark’S空气基地。将被切碎并与辣椒,肝脏和洋葱混合。它’S通常在炙手可热的盘子上搭配一个新鲜的鸡蛋,曾经用过碗里混合在盘子里混合,并用新鲜的Calamansi调味。它’■整个经验将其变成了菲律宾人中最喜欢的瓜瓜或饮用的粉末。

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10.脆皮Pata。

脆皮意大利面是着名的lecon的令人恐惧和昂贵的替代品。而不是整个猪,猪’整条腿是油炸直到它完美脆的吃饭’与传统和更大的lecon一样美味和丰盛。吃脆皮帕拉在没有传统的蘸酱等芒果汤汤或辣椒和葫芦的自制混合物,没有传统的蘸酱,没有传统的蘸酱。它’曾在派对,嘉年华和传统的菲律宾庆祝活动中遍布众多服务。它’在与朋友或瓜瓜一起喝酒时也是一个热门的菜肴。这种有罪的猪肉配方在菲律宾人中是非常令人内疚的乐趣。

11. Bicol Express。

Bicol Express来自菲律宾东部的Bicol地区,是辣味和奶油椰子香料组成的双洛拉诺斯味的伟大代表。双洛拉斯绝对喜欢Bicol Express的味道。 Bicol Express基本上是猪肉炖菜。猪肉切片炖椰奶,产生了盘子’S乳脂状的纹理,加入辣椒切片,香料卷筒。它’S一道美味的菜肴可以与大量蓬松的白米配对,因为那些发现它的热情挑战。

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12. Bopis。

Bopis是另一个辛辣的菜肴’在菲律宾常见的是kalenderyas。它’s mainly made of pig’S局部如肺部和被切碎和炒的心脏。它’S通常与辣椒,洋葱和西红柿相结合,使猪肉是独特的味道和质地。它 ’是一个伟大的午餐食物,唤醒身体,特别是对于工作菲律宾人。食谱最初来自西班牙人和菲律宾人,在Bicol和Panpangga中的独特旋转,以创造我们今天现在知道的美味和辛辣的bopis。

13. Bagnet。

Bagnet是一个猪肉,起源于Ilocos地区。它’非常类似于Lechon Kawali等等所以它’常被称为iLocano’他自己的Lechon Kawali版本。它’一个油炸的猪肉肚肉肉,但是,它的瘦肉通常是干燥和脆皮的不同之处。猪肉皮肤随着脂肪而被油炸,以达到每次场合都能享受的适量充当的脆感。就像Lechon Kawali一样,Bagnet’当与传统的浸渍酱或豆酱,辣椒和Calamansi配对时,Spors的口味是赞美和增强的。

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14.猪肉烧烤。

菲律宾最受欢迎的街头食品之一,猪肉烧烤是菲律宾人的最爱之一。猪肉串串,用特殊的菲律宾酱腌制,烤过热煤,给菲律宾烧烤它’许多菲律宾人可以甜蜜和烟熏的味道’t得到足够的,让他们再次回来。随着作为一个零食或Meryenda食用的流行街头食品,菲律宾猪肉烧烤也可以作为一顿饭吃,特别是与蒸汽辣米配对时的晚餐。它’S也必须在派对和特殊场合服务的这种甜味和烟熏肉类串。

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15.杜娟。

啊,臭名昭着。这个罪恶的菜是大多数菲律宾人的内疚感。它’不是最好的菜,吃健康,但菲律宾斯就可以了’似乎得到了足够的东西。这款臭名昭着的菜肴被翻译成猪肉炖,因为它’基本上是一种用猪肝和猪制成的炖菜’血液。加入了大蒜,洋葱,辣椒和醋等调味料以增强血腥的味道。最好的享受与菲律宾米饼普罗或一盘蓬松的白米配对。

16.猪肉estofado。

这款猪肉是另一个受欢迎的菜,在菲律宾周围的Kalenderyas服务。它’在特殊的聚会和庆祝场合,也总是在拼盘中呈现。猪肉estofado是最基本而经典的菲律宾炖菜,每个菲律宾厨师或鼓舞人心的厨师应该掌握。它’一个灌装盘’肯定会让每个品尝它的人。肉类传统上用酱油和胡椒腌制过夜,让肉吸收美味的口味。什么时候’准备好烹饪,猪肉在加入海湾叶或八角茴香和土豆,胡萝卜或绿豆等各种蔬菜调味。 

17.猪肉奥尔特达。

派对和特殊场合的另一个主食,猪岛是基于原始的菲律宾食谱的派对和特殊场合’菲律宾人无处不在。猪岛奥特拉达有一个令人耗时的烹饪食谱,但一旦深度完成,它总是一个有价值的烹饪体验。菜肴传统上用鸡肉煮熟,但猪肉已成为一种流行的替代方案,使其更丰富的味道和更填充胃。猪肉切片用番茄酱炖,用洋葱,大蒜和胡椒调味,然后加入各种蔬菜,如土豆,甜椒,甚至更多的西红柿。

18.猪

这款菲律宾猪肉菜是一种真正的一种,作为猪肉提供的咸味,猪肉提供的咸味是一种独特的味道。这是由于猪肉被炖到Bagoong Alamang或虾酱,然后加入香料和调味料,如大蒜,洋葱,辣椒,醋,红糖和西红柿。最终产品为来自甜,辛辣,咸的味道和一点点酸味的味道独特的味道。它’S还与炸茄子一起服用。 Binagoongang Baboy肯定会给你的口味做出新的补充。

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