Adobong Bangus食谱。

Adobo(醋和酱油的菲律宾菜)是菲律宾食物的最爱。愿配方用猪肉,鸡肉或两者的组合完成。牛肉或鱼也可能是良好的。烹饪adobo配方有很多变化。

这。 菲律宾人。 国家鱼是薄鱼。菲菲是菲律宾的国家象征,它被称为屁股。因为比其他食物鱼在国家,地震薄鲸,或“boneless bangus”,已在商店和市场流行。
潘努斯(麦鱼)可以在Filipino商店购买,Mullet可以替代。

配料:

  • 1个中等大小(约2磅)Bangus(百磅),切片
  • 4丁香大蒜,切碎
  • 2汤匙酱油
  • 1/2茶匙盐。
  • 1/2茶匙胡椒。
  • 1杯醋。
  • 1/3杯水。
  • 1茶匙vetsin。
  • 食用油。

烹饪说明:

  1. 将所有成分结合在此混合物中腌制并腌制Bangus(乳鱼)切片。让站立1小时。
  2. 排水屁股。留出醋混合物。
  3. Fry Bangus。当金褐色,留出一边和油炸大蒜。加入醋混合物。
  4. 当它沸腾时,炸砰砰的砰砰声。煨10分钟。

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