adobong manok或(鸡adobo)食谱

adobong manok或(鸡adobo)食谱

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在菲律宾非常流行,adobo是最喜欢的菜肴。这款美食 涉及用醋,酱油和加莱腌制的肉类,海鲜或蔬菜c,它在油中褐色,并在腌料中炖。非正式地,Adobo被认为是菲律宾的全国菜。每个地区甚至全国省都有自己的方式 烹饪adobo。。在这个食谱中,你将使用鸡肉。

虽然Adobo名称是西班牙语,但烹饪方法实际上是菲律宾的土着。早期的烹饪方法包括烘焙,蒸汽和沸腾。为了进一步保护食物,通常浸入醋和盐中。以这种方式编写的菜肴被这个名字所知,此类菜肴的原始术语现在失去了历史。中国交易员用酱油取代盐,但有些adobo纯粹主义者继续使用盐。

在一个adobo盘中,不仅肉和烹饪方式可能会有所不同。使用的醋也可以不同;椰子醋,米醋,甘蔗醋都有一些选择。几乎每种成分都可以根据个人喜好改变。我们的Adobong Manok食谱很容易。哎呀。 Marinade是一个美味肉的关键,所以不要跳过这一步。快乐烹饪!

 

食谱。 资源。 这里。
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2评论

  1. Rosmar Parba。 2015年11月2日
  2. Raffy Garcia。 2016年10月16日
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