Arroz Valenciana食谱

Arroz A La Valenciana (Spanish) or arrozàvalenciana. (葡萄牙语)是一个典型的拉丁美洲菜,有时用于菲律宾菜。在智利和尼加拉瓜,它被称为拉丁美洲版瓦伦西亚纳’S肉菜饭。这道菜由一磅糯米或常规米饭,鸡肉,树丛,两盎司黄油,一个洋葱,一个红甜椒,两个西红柿,一罐番茄酱,盐和胡椒味。 Arroz valenciana非常称为 穷人的肉菜蛋糕, 自从 arroz a la poella 与瓦伦西亚纳相比,拥有更奢华的成分。两者之间的主要差异是制备和特殊成分的方式。这就是它的全部。瓦伦西亚娜基本上是炉灶上的烹饪,而Paella则更加烘焙。

后者使用葡萄酒来吃美味的西班牙菜肴和许多海鲜成分。菲律宾最受欢迎的Arroz A La Valenciana Verion在Pampanga找到。 Pampanga版的Arroz Valenciana称为Brothe“这是一种味道味噌等饭菜。它是由 马尔加特 (糯米)米饭煮熟 盖塔 (椰子牛奶),用姜黄色和调味,并配上鸡肉,猪肉和蔬菜。姜黄或龙阳稀释剂“是MOSR基本成分。没有它,“granthe”不能完整。由于我们将使用“Malagkit”或糯米,我们无法阻止它粘在我们的锅中,以免它避免它,我们可以使用香蕉叶。有一个美好的烹饪!

Arroz Valenciana食谱

Arroz Valenciana食谱

原料
  

  • 1 1/2 杯子 糯米 马尔加特
  • 1 1/2 杯子 白米
  • 1/4 千里中型虾
  • 1/4 千猪肝肝
  • 3 PCS Chorizo​​ Bilbao. 薄薄
  • 1/2 杯子
  • 1/4 千鸡圆角
  • 1/2 公斤 猪腰
  • 2 丁香 大蒜 剁碎
  • 1 藏红花
  • 1 大洋葱 切片
  • 1/4 TSP. 黑胡椒
  • 1/4 TSP. 辣椒
  • 1 小可以绿豌豆
  • 1 红柿子椒 切片
  • 3 完全煮熟的蛋 切片
  • 3 PCS干Bayleaf
  • 1/4 茶匙 胡椒粒
  • 盐味
  • 欧芹或洋葱叶

指示
 

  • 将猪肉,鸡肉和虾煮沸到6杯水,洋葱,巴贝拉叶和干胡椒,加一茶匙盐。
  • 一旦猪肉,鸡肉和虾是厨师,分开库存并留出。
  • 切片猪肉和鸡肉咬尺寸,取出虾的壳,留出一边。
  • 将糯米与白米混合,然后用3 1/2杯猪肉,鸡肉和虾的煮沸水稻混合物,加入藏红花。偶尔搅拌一次以防止燃烧。
  • Fry The Chorizo​​ Bilbao,在同一油炸猪肉肝脏上分开,留出来。
  • 在热油,炒大蒜和剩余的洋葱中。盐和胡椒季节。加入煮熟的猪肉,鸡肉,虾,甜椒,绿豌豆和煨几分钟。
  • 加入煮熟的米混合物;搅拌良好,然后添加其余成分并轻轻组合。
  • 安排拼盘并用切片的煮熟的鸡蛋装饰,欧芹或洋葱叶的条带。
  • 适合10人。

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6评论

  1. Rowena Godinez. 2014年12月18日
  2. Aurea Quezon. 2015年1月8日
  3. Moja. 2015年4月5日
  4. 詹姆森C. 2015年4月22日
  5. 2016年2月25日
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