Bam-i(Pancit Bisaya)食谱

p 是一道菲律宾几乎无处不在的面条菜肴,从谦虚 切尔通 和自助餐厅到最节日的自助餐桌,适合特殊场合。这个配方来自宿雾,利用熟悉的薄粉的广州面条的独特组合,使其变得烈性。虾汁, 帕特,鸡汤和酱油在沸腾过程中被面条吸收 - 让它们足够长,以便在保持过度潮湿的同时占据一点点美味混合物。配上新鲜的香菜,卷心菜,切碎的鸡蛋,虾,鸡肉和木耳蘑菇添加更多蛋白质和不同种类的口味,这是一个食谱,你会发现自己一次又一次地制作。在你的厨房里,一旦你的厨房尽快让它慢慢地制作成分,这很容易准备,并在一天中的任何时间都很美味 梅妮莎 or for a full meal.

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原料:

  • 1公斤虾,头部和壳脱落,去除
  • 3杯白菜
  • ½杯虾汁
  • ½杯酱油
  • 1公斤鸡肉,切成碎片
  • ½杯干腾达塔或黑木耳朵蘑菇
  • 2汤匙油菜油
  • 1片洋葱,切片
  • 3个蒜瓣,粉碎
  • 1包广场或面粉棒面条
  • 1个套装或粉丝面条
  • 2汤匙香菜,切碎
  • 1块硬煮鸡蛋,切成薄片
  • 露口(鱼酱),盐和辣椒的味道

烹饪说明:

  1. 将Sotanghon放在碗里,倒水足以覆盖面条。在烹饪前几个成分的同时允许它浸泡。
  2. 将鸡块放在中热。倒了足够的水以覆盖鸡肉。盖子然后让它煮沸。允许它慢慢煮沸直到它变得柔软。让肉冷却几分钟。之后,将鸡肉切碎然后放置骨骼。留出约六杯鸡汤。
  3. 烧水。煮沸后,浸泡在热水中的Tengang Daga约15分钟。之后,将其放在一边。
  4. 在中等热和热油,炒洋葱和大蒜。添加在腾港达塔和六杯鸡汤。让水煮沸。
  5. 加入虾,虾仁和白菜碎成混合。煮约两分钟。
  6. 在沸腾混合物中搅拌广州。三分钟后,加入鸡肉切碎,和你的香菜。让它煮熟约8到十分钟。有时候,测试面条的倾向。确保它尚未核实。否则,它会很湿度。
  7. 将面条和成分放在板上并奇妙地安排。用切片的鸡蛋装饰。

食谱 资源 here

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