牛肉Pochero配方

牛肉Pochero配方

牛肉Pochero配方

原料
  

  • 2 公斤牛肉小腿
  • 我在B.S.Aquino Drive,Bacolod的蒙特利斯·普罗索萨-Gamboa的蒙特利商店来源我的肉供应。
  • 1/2 PC.Small白菜 全叶单独分离
  • 1 捆绑Pechay.
  • 1 捆绑串豆
  • 3 件。玉米 每次切成3个零件
  • 5 件。香蕉 Sab-A品种,切成2个电脑。每个
  • 2 件。中等大小的甘薯 卡梅特或土豆,四分之一
  • 2 汤匙 整个胡椒
  • 1/2 杯子
  • 1 中型洋葱
  • 34 盎司
  • 2 汤匙 *鱼酱或“Patis” - 可选
  • *我的Tagalog母亲教我使用“Patis Rufina”

指示
 

  • 在一个大烹饪锅里,倒在水中,煮沸。
  • 放入牛肉柄,随后是洋葱和整个干胡椒,然后,
  • 煨1小时 - 半或一半或直到肉类嫩。*
  • (*注意:如果您赶快,您可以使用压力锅
  • 〜烹饪肉类将花费30分钟,
  • 而不是1小时 - 半!)☺
  • 加入玉米,香蕉和红薯。
  • 覆盖并慢慢煮5-10分钟。
  • 添加鱼酱或“纸豆”,卷心菜,串豆,植物和葱(洋葱韭菜)。
  • 发热。

 

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