Bulacan样式Leche Flan食谱

Leche Flan. 与欧洲国家的已知奶油焦糖相同。这是一款奶油甜点,顶部有一层焦糖酱。 Leche Flan名称在菲律宾使用。该术语来自西班牙Flan de Leche,这意味着牛奶果实。在越南,Creme Caramel被称为Banh Caramel,Kem Caramel或Caramen;他们的版本也有变化,例如在果馅饼上添加黑咖啡。他们还比典型的焦糖棕色棕色,因为苦味或烧焦的味道。在墨西哥,弗林被称为果岭纳普拉诺;这个版本有奶油芝士,适用于奶油版。

我们的 PINOY. Flan的版本比西班牙语更重。它通常是通过蒸汽煮熟的,但也可以烘烤。你知道我们仍然有一个较重的版本of for吗?这种较重的版本称为Tocino de Cielo,这意味着天堂’培根。添加了更多更多的蛋黄和糖使这个版本更重。这对那些有甜食的人来说是好的,并且对喉咙痛不起时尚。

Leche Flan. 在我们的节日和特殊场合非常受欢迎。这实际上是一个特殊的甜点,每个人都很期待。没有这种甜蜜的表,桌子将不会完整。我们喜欢这种果馅饼的丰富性,平滑和整体味道。这是一个提示。为了使你的leche flan平稳,即没有泡沫,不要击败你的鸡蛋混合物太快!另外,轻轻搅拌泥浆。那是什么让这个浮法式leche flan不同?这个配方在蛋黄,牛奶和糖混合物中添加了Dapap或Lime Rind。这个版本的味道如何?尝试这个食谱,让我们知道你是否喜欢它。享受!

Bulacan - 风格leche Flan食谱

原料
  

  • 12 件。蛋黄
  • 1 ½ 罐头浓缩牛奶
  • 1 ½ 罐蒸发牛奶
  • 1 ½
  • 2 TSP。 大亚rind.
  • ½ 杯子 焦糖糖 ¾杯糖在½杯糖中煮沸

指示
 

  • 击败Eggyolks并加入牛奶,糖和舞蹈。混合彻底。
  • 应变所得混合物使其精细;搁置。
  • 将焦糖糖倒入模具(Llanera)。遵循Eggyolk混合物。
  • 蒸汽45分钟到1小时,直到设置。在服用之前从模具中取出。

 

免责声明

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