Chicharon Bulaklak - 油炸食谱

原料:

  • 2公斤猪肉肠系膜
  • 1 pc 胡萝卜(去皮和切成小尺寸)
  • 8丁香大蒜(粉碎)
  • 2 中等的 onions
  • 1个芹菜茎
  • 1茶匙整体胡椒
  • 2汤匙盐
  • 食用油深深煎炸

烹饪说明:

  1. 用很多次洗涤并冲洗苗条,直到犯规或 苦的 如果没有完全消除,气味会减少。
  2. 安排 猪肉肠系在一个大,重砂锅中,覆盖有足够的水。让水沸腾高热。
  3. 在初始沸腾阶段舀出将出现在表面上的所有浮渣。
  4. 当肉汤很清楚时,将热量调整为低,加入所有成分并继续搅拌,直至肉类刻度。
  5. 从肉汤中取出肉,让它凉爽,排出并略微干燥。 (如果要在其他时间进行煎饼,您可以包装并冻结它。)
  6. 炒,在大锅或深煎锅中加热足够的油。将煮沸的肉切成可控的尺寸。竭尽全力,批次炸薯条。
  7. 如有必要,将它们翻过来,以达到两侧,金色棕色和清脆的烹饪。
  8. 通过在纸巾中正确排出纸巾,从熟肉中取出多余的油。
  9. 安排“Chicharon Bulaklak”在服务拼盘以及您的首选方面

资料来源:Kusina101

图像:  pancitngtagamalabon.

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