经典烤的通心粉& Cheese Recipe

今天对你的舒适食物盛宴怎么样?我听到了吗? 烤通心粉和奶酪?好吧。这是一个经典烤的通心粉和奶酪,供您尝试。

Macaroni和Cheese,也叫Mac和奶酪或奶酪或奶酪通心粉在加勒比英语中的美国和通心粉饼,是一道英语起源。这包括煮熟的通心粉用面团和奶酪,最常见的切达干酪,例如在这个食谱中。其他成分,如面包屑,肉类和蔬菜也可以纳入其中。

传统上,通心粉和奶酪是在烤箱中烤的砂锅。然而,它也可以在炉子顶部或使用包装的混合物中的酱汁锅中制备。

猜猜谁发明了这个你最喜欢的?不,他不是意大利语。他甚至不是厨师。托马斯·杰斐逊。是的。他将一台面食机器带到美国,此后发明了一个更好的意大利面机,以及许多食谱,其中一个是“一个名为Macaroni”的食谱,它已经煮熟的通心粉,结合熔化的黄油,盐和磨碎的奶酪,并放了在烤箱中15分钟或更长时间。正是,这是你烤的通心粉和奶酪。

足够的历史。与其他菜肴类似,此面食创建现在存在变化。有些人会有一层意大利面和奶酪切片,而有些人只会将通心粉扔进奶酪酱和烘烤那样。

现在,想给这个尝试吗?继续。享受!

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原料

  • 1(8盎司)包装通心粉
  • 4汤匙黄油
  • 4汤匙面粉
  • 1杯牛奶
  • 1杯奶油
  • 1/2茶匙盐
  • 新鲜的土黑胡椒,味道
  • 2杯切达干酪,粉碎质量好
  • 1/2杯面包屑,黄油

烹饪说明:

  1. 预热烤箱至400°F。
  2. 根据包装方向煮和排出通心面;搁置。
  3. 在一个大的平底锅熔化黄油。将面粉与盐和胡椒混合,使用搅拌搅拌直至充分混合。
  4. 逐渐倒牛奶和奶油;不断搅拌。
  5. 带来沸点并煮沸2分钟(不断搅拌)。
  6. 减少热量,煮(不断搅拌)10分钟。少许小,煮5分钟,或直到奶酪融化,加入切碎的切达尔。
  7. 关闭火焰。将通心粉添加到平底锅和折腾,用奶酪酱外套。
  8. 将通心粉转移到黄油烘烤盘中。撒上面包屑。
  9. 烘烤20分钟,直到顶部是金黄色。

注意:您还可以在拉链锁袋中冻结此配方供以后使用–一旦你把通心粉混合在一起,奶酪酱就可以冷却到室温,然后加入冰箱–我一般在前一天晚上拉出来,让通心粉和奶酪达到室温;然后我将通心粉和奶酪加入涂黄油烤盘,撒上面包屑,然后烘烤20至30分钟,直到金色棕色顶部和冒泡。–

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一个反应

  1. 善良的tupaz suares. 2016年1月9日
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