经典烤的通心粉& Cheese Recipe

今天对你的舒适食物盛宴怎么样？我听到了吗？ 烤通心粉和奶酪？好吧。这是一个经典烤的通心粉和奶酪，供您尝试。

Macaroni和Cheese，也叫Mac和奶酪或奶酪或奶酪通心粉在加勒比英语中的美国和通心粉饼，是一道英语起源。这包括煮熟的通心粉用面团和奶酪，最常见的切达干酪，例如在这个食谱中。其他成分，如面包屑，肉类和蔬菜也可以纳入其中。

传统上，通心粉和奶酪是在烤箱中烤的砂锅。然而，它也可以在炉子顶部或使用包装的混合物中的酱汁锅中制备。

猜猜谁发明了这个你最喜欢的？不，他不是意大利语。他甚至不是厨师。托马斯·杰斐逊。是的。他将一台面食机器带到美国，此后发明了一个更好的意大利面机，以及许多食谱，其中一个是“一个名为Macaroni”的食谱，它已经煮熟的通心粉，结合熔化的黄油，盐和磨碎的奶酪，并放了在烤箱中15分钟或更长时间。正是，这是你烤的通心粉和奶酪。

足够的历史。与其他菜肴类似，此面食创建现在存在变化。有些人会有一层意大利面和奶酪切片，而有些人只会将通心粉扔进奶酪酱和烘烤那样。

现在，想给这个尝试吗？继续。享受！

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原料

• 1（8盎司）包装通心粉
• 4汤匙黄油
• 4汤匙面粉
• 1杯牛奶
• 1杯奶油
• 1/2茶匙盐
• 新鲜的土黑胡椒，味道
• 2杯切达干酪，粉碎质量好
• 1/2杯面包屑，黄油

烹饪说明：

1. 预热烤箱至400°F。
2. 根据包装方向煮和排出通心面;搁置。
3. 在一个大的平底锅熔化黄油。将面粉与盐和胡椒混合，使用搅拌搅拌直至充分混合。
4. 逐渐倒牛奶和奶油;不断搅拌。
5. 带来沸点并煮沸2分钟（不断搅拌）。
6. 减少热量，煮（不断搅拌）10分钟。少许小，煮5分钟，或直到奶酪融化，加入切碎的切达尔。
7. 关闭火焰。将通心粉添加到平底锅和折腾，用奶酪酱外套。
8. 将通心粉转移到黄油烘烤盘中。撒上面包屑。
9. 烘烤20分钟，直到顶部是金黄色。

注意：您还可以在拉链锁袋中冻结此配方供以后使用–一旦你把通心粉混合在一起，奶酪酱就可以冷却到室温，然后加入冰箱–我一般在前一天晚上拉出来，让通心粉和奶酪达到室温;然后我将通心粉和奶酪加入涂黄油烤盘，撒上面包屑，然后烘烤20至30分钟，直到金色棕色顶部和冒泡。–