咖啡果冻食谱

夏天快速接近,为什么不接受一个新的甜点配方,这肯定会取悦每个人,甚至提升他们的能量。如果您目前正在寻找一个可以帮助终止夏季热量的食谱,那么这款咖啡果冻食谱只是学习的完美事物。 

这不是菲律宾食谱本身,如 咖啡果冻 在日本在菲律宾成为一种热门甜点之前是一个非常受欢迎的事情,但它非常容易制作,并使用廉价的成分,即菲律宾人。

尽管它在日本受欢迎–咖啡果冻是日本许多餐馆和咖啡馆的常见景点,咖啡果冻最初是英国食谱。早在1817年,最好的已知咖啡果冻食谱发表在英格兰的食谱中。 

食谱呼吁更加传统和繁琐的方式创造果冻:煮沸的动物小牛。当长时间煮沸时,可以收集来自动物蹄的胶原蛋白并转化为果冻。然后将果冻与咖啡混合,有时添加更多的胶原蛋白产品作为澄清剂,以产生一些第一咖啡果冻食谱。 

多年来,创造咖啡果冻变得更加容易与包装明胶的开发和批量生产。没有更多需要繁琐的动物小牛煮沸生产果冻。然后,食谱进化以将明胶溶解在热咖啡中并进行成型。

在英国群岛之外, 咖啡果冻 在美国东海岸也变得非常受欢迎。罗德岛,马萨诸塞州和其他新英格兰的咖啡馆和餐厅通常在他们的菜单上展示咖啡果冻甜点。这是一种简单的方法,不能让剩余的咖啡从不浪费的那一天。自1827年成立以来,波士顿名叫杜金公园的餐厅一直为客户提供咖啡果冻。

在Taisho时期(1912-1926)期间,咖啡果冻才到达日本。日本通过使用叫做agar的果冻物质制定了自己的咖啡果冻版本(他们称之为 katen. 在日本)来自藻类并用甜咖啡混合它。 

我不确定的是,如果这是这种版本的咖啡果冻的发展是由来自西方的食谱启发,或者如果它是日本人的原始想法,那么就可以在另一边拥有已经存在的版本已经存在世界。 

你怎么看?没有关于这一点的信息,我可以在网上找到,但我靠在日本的咖啡果冻的创作是由于当时正在进行的全球化。日本也开始在当时开发一个极其流行的咖啡文化,它的普及并没有很快就褪色到这一天。

日本的咖啡果冻通常被切成了多维数据集,以各种方式提供服务。有时,这些咖啡味的立方体被添加到奶昔中,或在冰淇淋日子上装饰。更常见的是,咖啡果冻加入一杯热或冰咖啡中。

在菲律宾,咖啡果冻甜点,因为我们所知,在婚前,作为甜点或倒入凝聚的牛奶或奶油是一个越来越常见的景象。泡泡茶商店等场所也有大量的咖啡果冻产品。

但在我的角度来看,最好的咖啡果冻是家里消耗的那种。在这个自制咖啡果冻食谱中,我们今天与您分享,任何人都可以使用廉价和最小的成分。它便宜,美味,非常容易制作。你觉得甜点还想要什么?

尝试这个食谱,你肯定会再次回去再次重新创建它。所有适用于这种美味的咖啡果冻食谱以及烹饪指示的所有成分都可以看到下面。我们还为现场版本提供了一个有趣的视频,了解如何制作这个美味的咖啡果冻食谱。享受!

 

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咖啡果冻食谱

原料
  

  • 1 包装未味的明胶 古拉曼先生
  • 2 汤匙 咖啡 立即的
  • 3/4 杯子
  • 1 包装浓缩牛奶 250 ml
  • 1 包装通用奶油 250毫升或重奶油
  • 1 1/2

指示
 

  • 将明胶溶解在1 1/2升水中(或遵循包装的说明)。
  • 煮沸直至完全溶解,然后加入糖。从热量中取出。
  • 在速溶咖啡中搅拌并彻底溶解。
  • 在浅舱内转移,以蔓延约1英寸厚。搁置。
  • 当明胶套时,切成立方体。
  • 在一个单独的容器中,混合通用霜和浓缩牛奶。
  • 加入明胶和冷藏。
  • 冷藏。

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3评论

  1. 统治 2015年2月23日
  2. JC. 2015年8月19日
  3. Vikki Dapon. 2016年10月10日
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