Igado食谱

想要在舒适的家中体验iLocos吗?学习如何烹饪 Igado食谱,并在不留下餐桌的情况下品尝北方。

Igado是一道着名的Ilocano菜,它使用猪肉,肝脏,猪肉纪念品等猪肉和肾脏等蔬菜,并具有浓郁和咸味的味道。据说这个Pinoy食谱来自西班牙的影响力,因为“Igado”来自西班牙语“Higado”,这意味着肝脏。但是这个 Igado. 食谱适合适合潘拉扬的Pinoy。 Igado对Adobo和Kapampangan Dish Kilayin的味道更接近,但它使用森林成分。为了将颜色添加到Igado,各种蔬菜如绿豌豆,红甜椒,西红柿,胡萝卜和土豆加入混合物中。

肝脏可能很难为挑食徒吃,但肯定会带来很多营养素。它被称为超级食品,因为它富含蛋白质,并用必要的营养素包装。肝脏中包含的维生素B12是维生素B12,这有助于确保健康的脑功能,维生素A,这对眼睛,皮肤和免疫系统的福利至关重要,以及用于细胞生长和功能的叶酸和核黄素。肝还含有高质量的蛋白质,提供所有必需的氨基酸,并提高代谢。肝脏还含有比其他肉类更少的卡路里和较低的脂肪,并且相对便宜,因此对于那些正在预算的人来说是完美的。烹饪肝脏的技术是使用中低热量使其变得柔嫩。

其他猪肉纪念也有利于您的健康。肾肉对心脏有益,心脏具有B-复杂的维生素,其保持健康的血压并降低阿尔茨海默病的风险。确保适度地吃这些,并且应该在烹饪前正确清洁。

这个Igado配方使用猪肉Kasim和猪肝的简单组合,但您也可以使用猪里脊肉或猪肉腹部,并将肾脏肉和心脏添加到您的混合物中。其他人也更喜欢在汤儿Igado上干燥的Igado。您还可以使用Sukang Ilocano与辣椒进行额外的热量。只要你使用肝脏,你就在烹饪Igado的正确轨道上。

Igado最好配上蒸白米饭。享受!

Igado食谱

Igado食谱

原料
  

  • 2 TBSP.
  • 500 G。 猪肉kasim 薄的切片
  • 150 G。 肝脏 薄的切片
  • 2 TBSP。
  • 1/3 杯子 酱油
  • 4 丁香 大蒜
  • 2 TBSP。 蒜茸
  • 1 大洋葱 切碎的
  • 1 to 马托 切碎的
  • 1 中等红甜椒 立方体
  • 1 土豆 立方体
  • 1 中等绿色甜椒 立方体
  • 1/3 杯子 青豆
  • 盐和胡椒粉调味

指示
 

  • 炒洋葱,甜椒,土豆和大蒜油。
  • 加入西红柿和猪肉条,搅拌炒直到猪肉是浅棕色的。
  • 加入肝脏,倒入醋,酱油和糖。盐和胡椒季节。
  • 煨,直到肉煮熟,最后加入绿豆。
  • 用蒸米饭。

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一个反应

  1. 玛丽马克塞尔 2016年11月17日
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