Easy Espasol食谱

准备其他米糕?这是那些通常通过通勤旅行的人熟悉的东西,特别是在拉古纳周围。

espasol。多次供应商销售的尘土飞扬的东西,特别是当你乘坐公共汽车时。好吧,在你仔细思考吃它之前,知道这个本土,粘甜点。 埃斯卡索尔 或Baye-Baye是一个源自拉古纳省的圆柱形菲律宾米饼。基本上,它是用椰子牛奶煮熟和甜椰子条的米粉制成,然后用烤米粉粉碎。这解释了外观。

已经有几种方法可以准备好你的espasol。在拉古纳,斯佩斯洛斯由加拉波市(面粉制成)制成,磨碎的年轻椰子和糖。与此同时,在Nueva Ecija的Penaranda,它是由Galapong,Carabao牛奶,浓缩牛奶,黄油和糖制成的,加入米饭制成一小时的稻田。此配方此处适用于Nueva Ecija版本的调整。使用烤糯米,香草酱牛奶,龙舌兰花蜜,盐,香草提取物,柠檬皮和切碎的椰子。这很容易。所以准备你的平底锅。准备好?哦。您可能想要比较您今天将在销售的内容的味道。我想知道哪个会更好?快乐的吃!

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原料:

  • 3 1/2杯烤糯米面粉,保留1/2杯用于滚动
  • 2杯香草酱油(原创食谱叫椰奶)
  • 1杯龙舌兰花蜜(原创食谱叫2杯糖!)
  • 1/4 TSP盐
  • 1茶匙香草提取物
  • 1个柠檬皮
  • 1杯切碎的椰子不加糖

烹饪说明:

  1. 在平底锅中加热牛奶直至沸腾。添加龙舌兰花蜜(或糖,如果您使用的是您使用的),香草提取物,盐,切碎的椰子和柠檬味和搅拌直至组合。
  2. 慢慢加入烤糯米面粉,搅拌以避免团块。将热量降低到低,继续搅拌和烹饪,直到厚,从平底锅的侧面上脱离。我用了一个不粘锅,所以我只花了10分钟。这部分只需1小时即可。
  3. 从热量中取出。将蛋糕转移到米粉上的工作表面并冷却至室温。
  4. 分开相等的部分,在面粉上滚动以形成汽缸。或者,您可以使用Cookie切割器剪切。
  5. 包裹在纸或香蕉叶,直到准备吃。

来源:Cafenilson

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