易烤箱烤lecon kawali食谱
易烤箱烤lecon kawali食谱
原料
- 1 猪肚 Liempo，Lechon Kawali削减了大约。 500 - 750克
- 锅沸水
- 岩盐
- 铝箔包装
指示
- 煮沸 - 在它煨后加入一汤匙盐（如果你早点盐，煮沸将需要更长的时间，因为盐降低水温）
- 放入猪肉腹部，盖上锅，煮沸45-60分钟。或直到嫩，取决于肉的尺寸
- 在肉完全煮熟之前，预热烤箱在200°C（约390°F）
- 拿出煮熟的猪肉，排水，让它休息几分钟
- 煮沸后猪肉板将缩小
- 提示：将皮肤顶层分成正方形（以这种方式，当皮肤在烘烤后烘烤时，通过肉切成肉更容易）。
- 在煮熟的板块上擦约1汤匙岩盐盐，确保皮肤侧是良好的调味料
- 包裹在铝箔中，只暴露顶部
