容易制作普陀/ leche puto食谱

像Leche Flan这样的菲律宾甜点配方一直是如此快乐,特别是当你得到你期待和工作的结果时。 Kakanin或菲律宾稻食品是伟大的日常治疗,这是简单的,甚至更容易消耗。最常见的是任何菲律宾苍白的毛茸茸的腐烂,每个菲律宾菜都可以在一天中的任何时间吃。

将这两个经典合并在一起,你有美味的腐败果实也称为 Leche Puto. .  这实际上是两种甜点在一起的结合,结果是莱克·弗兰和普陀的所有最好的东西。第一咬咬合,莱克果蝇的天鹅绒平滑度和垫子的蓬松多孔纹理的组合使其几乎就像蛋奶蛋糕。

Puto Flan / Leche Puto严重美味和甜蜜。对于那些有甜食贪婪的人来说,这是完美的。菲律宾人每天都会喜欢吃这个,但在我看来,它将适合特殊场合。

这款Kakanin-DESSERT混合食谱似乎是一个现代化的发明,通过社交媒体在全国范围内受到普及,因为我似乎无法在任何地方找到它的原产地。我猜一些伟大的厨师做了一些实验和创造了这个杰作,群众迅速抓住了。

我来了这一点 kakanin / dessert食谱 在社交媒体上,当我看到其他烹饪博客正在送这个食谱时,我很快就跳了趋势。

现在,我以前制造了天鹅绒般的光滑的莱希果实,我也脸色苍白而蓬松的腐烂,但永远不会在一起。这是一个有趣的新配方,可能是你试试。我真的很感谢互联网这样的东西现在突然出现。

但首先,我们需要为这个有趣的甜点获得一些食材。

我已经将成分分开了这道菜的不同一半。对于果馅饼,我买了一罐370克甜味的浓缩牛奶,来自我的储藏室的四个鸡蛋,并制备了两茶匙柠檬汁,可以被Calamansi果汁代替。

对于盘子的腐牌侧,我准备了两杯的一杯通用面粉,四茶匙发酵粉,¼杯砂糖,½茶匙盐,4块蛋白碗里,还有一些可选的黄色食品着色。

现在,对于烹饪过程,我也可以按顺序进行。第一个然后腐烂。对于果馅饼,第一步是将蛋黄和稠炼牛奶混合,然后加入柠檬或鱿鱼汁。如果您正在使用柠檬或Calamansi果汁的提取物,我建议将测量减少为一茶匙。

下一步我们需要一个蒸笼。将水热到蒸锅上并煮沸。让您的PUTO模具准备好并轻轻润滑,然后将它们填充到刚刚的漂白混合物。蒸汽在中等热量上蒸煮20分钟,不要忘记用毛巾包裹蒸笼盖。偶尔检查它,所以它不会过度ook或undercook。一旦它不再处于液体形式,您就可以关闭热量并将侧面放在一边。

现在用于配方的胶水。将干燥的食材筛选在一起,然后添加湿成分并将它们混合在一起,但要小心不要过掺杂。一旦准备就绪,将混合物转移到塑料容器或您提供的任何容器中。

最后,在蒸汽机中的Leche混合物中加入你的Puto混合物,再次蒸煮15分钟。如果它的上升并显示有点圆顶,你可以告诉Puto准备好了。

让他们先冷却,然后将它们从模具中取出以确保它们适当地粘在一起。如果需要,请使用刀子将它们带出去,然后立即释放。

你去了。你有美味的Puto Leche / Leche Puto准备吃!

 

Easy Puto Flan / Leche Puto Recipe

原料
  

  • 对于果馅饼:
  • 4 蛋黄
  • 1 可以加糖的浓缩牛奶 370g
  • 2 TSP。 柠檬或calamansi果汁
  • 对于Puto:
  • 2 有用面粉
  • 4 TSP。 发酵粉
  • 2/3 杯子 白色砂糖
  • 1/2 TSP。
  • 4 蛋白
  • 1 1/4 杯子
  • 几滴黄色食物着色 可选的

指示
 

  • 首先通过将蛋黄和浓缩牛奶混合来创造果实,然后加入柠檬/ calamansi果汁(如果您使用的是提取物,将测量值减少到1茶匙)
  • 蒸汽机中加热水,然后煮沸。轻轻涂抹胶凝泡沫模具,并用扁平混合物填充它们约1/3充分。您可以使用由塑料制成的酱汁分配器,使其更容易分配混合物。
  • 蒸汽你的果馅饼确保用毛巾包裹你的蒸笼盖,我在中等热量上保持蒸发,蒸煮20分钟,一定要偶尔检查一下果馅饼,看看果馅饼几乎是烹饪而不是更长的液体形式,这意味着它准备好了。搁置。
  • 创建你的胶水混合物。将您的干燥成分筛选在一起。添加你的湿成分并混合,但不要过掺杂。如果您有另一种塑料分配器,请转移混合物。
  • 将胶凝式混合物再次添加到果瓶混合物和蒸汽约15分钟内。或直到它上升并显示出闪亮的圆顶。
  • 让它们在从模具中取出之前冷却,以确保果馅饼和胶水粘在一起。使用刀从模具中松开胶水,然后轻轻释放。

 

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4评论

  1. [email protected] 2015年4月21日
  2. chelle. 2016年2月7日
  3. 约翰岛 2016年2月22日
  4. 玛丽 2016年5月18日
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