菲律宾食谱迷你木薯蛋糕

品尝这个食谱中真正菲律宾的最庆祝的美味佳肴或卡拉那岛之一, 木薯蛋糕.

由磨碎的木薯制成,这种蛋糕丰富了来自混合椰奶,鸡蛋和黄油的口味。如果你愿意,它可以轻松地配合奶油牛奶浇口。

木薯常见于菲律宾农村家庭。与Kamote(甘薯)或UBE一起种植,这个木薯(Kamoteng Kaboy或Balinghoy在Tagalog)是主食Meriendas和Root Cropsamong Filipinos之一。他们通常会炒它,类似于香蕉芯片,或者只是煮沸并用糖浸泡。木薯淀粉也用于制作Tapioca。

木薯蛋糕的质地可能根据用它烹饪的液体量而变化。更少的水和更多磨碎的木薯将导致更坚定,更耐嚼的蛋糕。同时,柔软和海绵型(我更喜欢)应该具有水混合。

所以,准备挖到不同类型的蛋糕,而不是那些海绵雪纺分层的蛋糕?尝试这些迷你木薯蛋糕。哎呀,不知道什么时候准备好煮熟?将牙签插入其中。当它出来干净时,那么它必须准备好。

快乐梅恩娜!

菲律宾食谱迷你木薯蛋糕

原料
  

  • 1 包装磨碎的木薯
  • 2
  • 1/2 杯子 炼乳
  • 1/3 杯子 蒸发的牛奶
  • 1/3 杯子 椰奶
  • 菠萝蜜 切割小块
  • 黄油喷雾

指示
 

  • 预热烤箱到350F。
  • 击败鸡蛋。
  • 添加磨碎的cassava。
  • 加入浓缩牛奶,蒸发的牛奶和椰奶。混合良好。
  • 然后添加菠萝蜜。
  • 用黄油喷雾喷洒迷你松饼锅。
  • 烘烤迷你木薯18-20分钟。插入牙签以确保Cassava通过。
  • 用茶或咖啡提供热或冷。

 

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4评论

  1. Thelma Acosta. 2015年3月3日
    • 艾琳 2015年3月4日
  2. Babblysweet. 2015年3月6日
  3. Maia Diaz. 2015年5月17日
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