银塘慕戈宫食谱

原料:

  • 1杯整个咒(Mung)豆类
  • 5 汤匙 vegetable oil
  • 7丁香大蒜, 轻轻 mashed
  • 2个中型洋葱,切碎
  • 3/4磅红成熟西红柿,切碎
  • 1/2 lb malunggay离开(如果你不能得到这个, 代替 用菠菜或kangkong。我们曾经在kamote(甜土豆) 后院 我们只会让kamote叶子放在庞哥哥里。)
  • 1茶匙盐或味道
  • 1 TBSP Calamansi或 青柠汁
  • calamansi或石灰,切成楔子
  • 虾和什刹

烹饪说明:

  1. 清洁和挑选豆子。
  2. 洗净几个水的变化。流走。
  3. 把豆子和5 杯水 进入2夸脱的锅中,煮沸。
  4. 覆盖,较低的热量,煮沸2分钟。
  5. 关闭热量,让锅坐,覆盖1小时。
  6. 将豆子再次煮沸。
  7. 将热量变为低,轻轻煮沸1 1/2小时,或直到豆类嫩且稍微糊状。
  8. 搅拌 在烹饪的最后半小时轻轻地防止粘附。
  9. 在蔬菜油中炒大蒜直至浅棕色。
  10. 加入洋葱,炒至半透明。
  11. 加入西红柿,搅拌5-6分钟。
  12. 加入熟的Monggo豆子并带到炖肉。
  13. 煨,偶尔搅拌5分钟。
  14. 添加Malunggay叶子,盐和1汤匙Calamansi果汁。
  15. 搅拌和煨。
  16. 偶尔搅拌搅拌,5分钟或直到叶子完成。
  17. 用chicharon,虾,calamansi楔子和米饭服务。

食谱 资源 这里

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