虽然越来越多的美食冰淇淋企业突出了不寻常的口味,但其中很少有人可以像米洛冰淇淋食谱一样让人想起童年甜味,这是易于制造的,并且是一个绝对的梦想,无论是独立的,在一个锥形或典雅的镀层,有一些女士和咖啡,以实现成年人。米洛的乳白色巧克力味道在这款冰淇淋中,通过一丝香草味,在我们的夜晚留下了旧的热牛奶米洛修复的冰淇淋 - 而且这种食谱是更好的,因为你甚至不需要一个特别的事实冰淇淋制造商完成它。扔几种混合挤压,或者只是品尝这种冰淇淋的凉爽,番荔枝丰富,因为它绝对是你无法阻止你的勺子进入。
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原料:
- 1 - 1 1/4杯米洛粉
- 1杯全牛奶
- 2 cups 稀奶油 (> 35% fat)
- 1/2杯糖
- 1/8 TSP精细海盐
- 5大蛋黄
- 1个香草豆(切割纵向和刮种子)
准备说明:
- 准备一个带平坦的碗里的冰浴。将沉重的油炸粉倒入搅拌碗,将碗放入冰浴中的大碗。
- 结合Milo粉,牛奶,糖,盐和香草 豆子 在一个锅中并在中加热升温,直至糖完全溶解。
- 在一个单独的碗中,搅拌 蛋黄 轻轻。然后将米洛混合物轻轻倒入蛋黄中稳定 溪流,同时不断搅拌。
- 将混合物转移回锅中。将锅送至低温并轻轻煮(不断搅拌)直至混合物足够厚,以涂上勺子后部。
- 通过 罚款 网格筛到用重质奶油的混合碗。搅拌均匀,直至混合物冷却至 室内温度。封面和 寒意 在冰箱中至少4小时。
- 搅动 根据制造商的说明,在冰淇淋制造商中。直接从冰淇淋制造商或寒冷中服务 冰箱 在A. 气密容器 直到需要。在这里阅读 最好的办法 to store ice cream.
- 在服用时,不要忘记用米洛粉末涂上冰淇淋。
来源:Burp! oppetit.