如何用肉汁烹饪炸鸡(Pinoy-style)

 

如何用肉汁烹饪炸鸡(Pinoy-style)

原料
  

  • 对于炸鸡:
  • 3 PCS Chicken Crubsticks. 或任何鸡肉部分
  • 2 TBSP. 鱼露
  • ¼ 杯子 大蒜 剁碎
  • 3 PCS Calamansi. 果汁
  • 蛋清来自1个鸡蛋
  • 盐& pepper 去尝尝
  • 多用途面粉 涂层
  • 食用油
  • 对于肉汁:
  • 2 TBSP. 黄油
  • 1 TSP. 大蒜 剁碎
  • 2 TBSP. 多用途面粉
  • 1 杯子 鸡汤
  • 盐& pepper 去尝尝

指示
 

  • 对于炸鸡:
  • 在混合碗中,结合除面粉和油以外的所有成分。将鸡肉腌1至3小时。
  • 将腌制的鸡与面粉涂上均匀。
  • 在锅中加热烹饪油。鸡肉深炸棕色。从热量中除去,然后使用线架或薄纸沥干多余的油。
  • 对于肉汁:
  • 在锅里热黄油。添加所有成分并混合良好,以便无块状。煮,直到肉汁足够厚。 (如果肉汁太厚,通过添加一点水来调整它。

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